Termine:
Donnerstag, 25.12.2026
Freitag, 26.12.2026
jeweils von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft
Cerealien, Joghurt und Prosecco
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Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing
Wildspezialitäten aus der Schorfheide
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Senf-Dill-Sauce
Im Hause schonend gegarte Enten-Galantine mit Pistazien und Grünkohlsalat
Trüffelsalami und Wildsalami, mit Nuss & Thymian
Hirschschinken aus der Schorfheide, frisch aus dem Rauch
Kleine Schnittchen mit Busumer Krabben und Kaviar sowie vegetarische Schnittchen
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Wildkraftbrühe mit Cherry und Eierstich
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Pochiertes Lachsfilet mit Proseccosauce
Ganze gebackene Pute sowie Putenschenkel, mit Geflügeljus
Entenkeulen, mit Honig glasiert, und Bratensauce
Pilzrisotto mit frischen Kräutern und Parmesan
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Kräuterkartoffeln, Kartoffelklöße, Böhmische Knödel
Rosenkohl, Grünkohl, Buttermöhren, Schwarzwurzeln, Rotkohl
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Winterliche Dessertauswahl
Storkower Backwaren mit Schlagsahne
Französische Käsestation und Feigensenf
(Bitte beachten Sie, dass die Bestandteile variieren können)
Preis pro Person: 46,90 €
Kinderermäßigung:
0 bis 5 Jahre - kostenfrei
6 bis 11 Jahre - 50 %
ab 12 Jahre - Vollpreis
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass durch die Teilnahme am Brunch der in den Zimmerpreisen inkludierte Frühstückspreis nicht entfällt oder reduziert wird.
Für Fragen zu unserem Weihnachtsbrunch erreichen Sie uns unter der Rufnummer 039882 - 63 410.
