Termine:
Donnerstag, 25.12.2025 (ausgebucht)
Freitag, 26.12.2025 (ausgebucht)
jeweils von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr
Frühstücksecke mit Kaffee, Tee, Orangensaft
Cerealien, Joghurt und Prosecco
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Verschiedene Salate mit Balsamico- und Joghurt-Dressing
Wildspezialitäten aus der Schorfheide
Hausgeräuchertes Lachsfilet mit Senf-Dill-Sauce
Im Hause schonend gegarte Enten-Galantine mit Pistazien und Grünkohlsalat
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Entenkraftbrühe mit Maronen und Gemüse
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Pochiertes Zanderfilet mit Proseccosauce
Rosa gebratene argentinische Steakhüfte (Grain-Fed) mit Sauce Hollandaise und Pfeffersauce
Knusprige Entenkeulen mit Maronen, mit Honig glasiert
Kürbisrisotto mit frischen Kräutern und Parmesan
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Kräuterkartoffeln, Kartoffelklöße, Serviettenknödel
Rosenkohl, Grünkohl, Speckbohnen, Rotkohl
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Winterliche Dessertauswahl
Storkower Backwaren mit Schlagsahne
Italienische Käsestation und Feigensenf
(Bitte beachten Sie, dass die Bestandteile variieren können)
Preis pro Person: 46,90 €
Kinderermäßigung:
0 bis 5 Jahre - kostenfrei
6 bis 11 Jahre - 50 %
ab 12 Jahre - Vollpreis
Wir bitten um Ihr Verständnis, dass durch die Teilnahme am Brunch der in den Zimmerpreisen inkludierte Frühstückspreis nicht entfällt oder reduziert wird.
Für Fragen zu unserem Weihnachtsbrunch erreichen Sie uns unter der Rufnummer 039882 - 63 410.
