Speisekarte in der Zeit von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Werte Gäste, diese Speisekarte servieren wir Ihnen in der Zeit von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr.
Vorspeisen
| Angemachter Blattsalat mit Balsamico-Dressing | Cherry-Tomaten | Feta-Käse | CroûtonsA,C,F,G,H,K |
8,90 € |
| Mit Honig karamellisierter Ziegenkäse | Thymian | Balsamico-Zwiebeln | WurzelgemüseA,G,H,I,K |
11,90 € |
Suppe
| Tomaten-Süppchen | PestoA,I,M |
9,50 € |
| Wildgulaschsuppe | Frische Pilze | Crème fraîcheA,F,G,I,M |
12,90 € |
Salat
| Caesar-Salat mit gebratener Maishähnchenbrust| Parmesanhobel | Cherry-Tomaten | CroûtonsA,C,F,G,H,K |
24,50 € |
| Caesar-Salat mit Lachsfilet | Parmesanhobel | Cherry-Tomaten | CroûtonsA,C,F,G,H,K |
25,50 € |
Vegetarisches / Veganes
| Vegetarische Pasta | Rahmsauce | Cherry-Tomaten | Pilze | Spinat | Frische Kräuter | ParmesanA,C,G,H,I,M |
22,50 € |
| Caesar-Salat | Parmesanhobel | Cherry-Tomaten | CroûtonsA,C,F,G,H,K |
14,90 € |
 Veganer Caesar-Salat mit pflanzlichem GeflügelA,F |
21,50 € |
Fisch
| Gebratenes Lachsfilet | Rahmkartoffeln | Forellenkaviar | Edamame | Blattspinat | Cherry-TomatenA,D,G,I,M |
29,50 € |
Fleischgerichte
| Gegrilltes Kalbs-Entrecôte (250 g) | Grüne Pfeffersauce | Artischoken-Paprikagemüse | Sautierte KartoffelnA,F,G,I,K,M |
33,50 € |
| Frische Spirelli-Pasta | Hähnchenstreifen | Rahmsauce | Pilze | Spinat | Frische Kräuter | ParmesanA,C,G,H,I,M |
25,90 € |
Wildspezialitäten aus der Schorfheide
Mit unserem Haus freundschaftlich verbundene Jäger ermöglichen dieses besondere Angebot
| Geschmorte Wildschweinbäckchen | Wildsaucen | Buntes Marktgemüse | SelleriepüreeA,F,G,I,M |
28,90 € |
| Uckermärker Knack- & Rauchwurst vom Wild | Dijon-Senfsauce | Sauerkraut | KartoffelpüreeA,F,G,K,I,M |
22,90 € |
Dessert
| Warmer hausgemachter Crêpe | Apfelragout | Beeren-SorbetA,C,G,H,M |
8,90 € |
| Internationale Käsevariation | Feigensenf | Grissini-Stangen | Brot | ButterA,C,G,H |
12,90 € |
Kindergerichte
| Frische Pasta | RinderbologneseA,C,G |
9,50 € |
| Frische Pasta | TomatensauceA,C,G |
7,50 € |
| Hausgemachte Chicken-Crossies | Pommes Frites | ButtererbsenA,C,G |
11,50 € |
| Frisch gekochter Grießbrei | FrüchteragoutA,G |
6,50 € |
Speisekarte in der Zeit von 17:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Werte Gäste, bitte beachten Sie, dass wir uns zwischen 17:00 und 18:00 Uhr in der finalen Vorbereitung auf den Abenservice befinden. In dieser Zeit steht Ihnen eine kleine Auswahl an Speisen zur Verfügung.
| Tomaten-Süppchen | PestoA,I,M |
9,50 € |
| Wildgulaschsuppe | Frische Pilze | Crème fraîcheA,F,G,I,M |
12,90 € |
Speisen in der Zeit von 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Am Abend bieten wir Ihnen unser Abendbuffet oder Buffet-Bestandteile an sowie á la carte - Gerichte an.
Abendbuffet
| Salatbuffet |
12,50 € |
| Beinhaltet frische und angemachte Salate aus der Saladette und Brot. |
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| Vorspeisenbuffet |
21,90 € |
| Beinhaltet Salate, Vorspeise, Suppe des Tages und Brot. |
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| Hauptspeisenbuffet |
33,50 € |
| Beinhaltet die Auswahl aus den 3 angebotenen Hauptspeisen des Buffets inkl. der Gemüsebeilagen und Sättigungsbeilagen. |
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| Dessertbuffet |
14,90 € |
| Beinhaltet die Süßspeisen auf dem Dessertwagen und die Käseauswahl |
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| Komplettes Abendbuffet |
38,00 € |
| Beinhaltet alle Bestandteile unseres Abendbuffets. |
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Abendgerichte von der Karte
| Gebratenes Lachsfilet | Rahmkartoffeln | Forellenkaviar | Edamame | Blattspinat | Cherry-TomatenA,D,G,I,M |
29,50 € |
| Gegrilltes Kalbs-Entrecôte (250 g) | Grüne Pfeffersauce | Artischoken-Paprikagemüse | Sautierte KartoffelnA,F,G,I,K,M |
33,50 € |
Die Buffetpreise verstehen sich pro Person, die Speisen der Karte pro Gericht. Bei Kindergerichten für Erwachsene wird ein Aufpreis berechnet.
Allergenkennzeichnung:
A = Glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Ei D = Fisch E= Nüsse
F = Sojaerzeugnisse G = Milch H = Nüsse I = Sellerie
K = Senf L = Sesam M = Schwefeldioxid und Sulfite = Vegan
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